Học phần giảng dạy:
🔹Công nghệ sau thu hoạch
🔹Công nghệ chế biến lương thực
🔹Công nghệ chế biến rau quả
Các công bố khoa học:
- Recovery of Beneficial Compounds from Fruit Waste for Application to Potential Skincare Products, Chemical Engineering Transactions, Vol 113, pp 325-330, 2024.