Các công bố khoa học:
- Lâm Đức Cường (2021). Nghiên cứu tách sáp trong cám trước khi trích ly dầu trong quy trình sản xuất dầu cám gạo trung hòa. Tạp chí Khoa học Đại học Văn Hiến, số 7(5).
- Nguyen Thi Le Vien, Pham Bao Nguyen, Lam Duc Cuong, Trinh Thi Thua An, and Dong Thi Anh Dao (2017). Optimization of papain hydrolysis conditions for release of glycosaminoglycans from the chicken keel cartilage. International Conference on Chemical Engineering, Food and Biotechnology, Vol 1878, No.1, p.020009.